Introducción
Según la encuesta de Factores de Riesgo realizada por el Ministerio de Salud de la Nación Argentina en 2005, casi la mitad de los argentinos realizamos bajos o muy bajos niveles de actividad física. El mapa que revela estas encuestas nos pone sobre el tapete evidencias preocupantes: en nuestro país más de la mitad de los hombres y mujeres de más 18 años, están excedidos de peso (34% sobrepeso y 14,6% obesidad). La actividad física regular, afecta positivamente el funcionamiento físico y previene la limitación funcional especialmente entre personas mayores, reduce el riesgo de mortalidad prematura en general, previene de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, cáncer de colon, controla la diabetes mellitus, mantiene la salud de los huesos, músculos, articulaciones y un buen equilibrio mental. (United States Department of Health and Human Services, 1996).

La Federación Argentina de Cardiología, a través del Comité de Epidemiología y Prevención, plantea dos estrategias a seguir, individual y grupal las cuales apuntan a la práctica de actividad física en forma sistemática por la población en general. Esta inquietud ha sido tomada por diferentes organismos oficiales tanto nacionales como provinciales, instaurando acciones como, recientemente el día de la “actividad física en el Municipio”. Pero todas dirigidas a la concientización, por lo que se hace necesario ir más halla con propuestas que movilicen en forma sistemáticas a personas mayores.

Los ejercicios aeróbicos, son los elegidos para incrementar los niveles de aptitud física en las personas. El Colegio Americano de Medicina del Deporte, utiliza al Consumo Máximo de Oxigeno (VO2 máx.) como indicador de la aptitud física de las personas. Los ejercicios aeróbicos siempre estuvieron relacionados a actividades cíclicas, como caminar, nadar, correr, andar en bicicleta etc., por lo tanto siempre se utilizo estos medios para prescribir la actividad a personas que se inician en un programa.

La competición de fútbol
El deporte de fútbol es una de las actividades más relevante que se practica en el continente americano. En nuestro país es la disciplina que mayor número de practicantes, en todos los grupos estadios etario masculino, por lo que es una actividad motivadora para la practica de ejercicio. Existe un gran número de estudios que han medido el VO2 máx., a futbolistas de distintos niveles. Reilly en una revisión reciente señala que los valores medios de VO2 máx. de los futbolistas de elite oscilan entre 56 y 69 mil/kg/min. En general, los porteros y defensas centrales presentan valores inferiores a los medios y delanteros. El metabolismo anaeróbico aláctico participa de modo predominante en la producción de energía en acciones realizadas a gran intensidad y de muy pequeña duración (inferior a 5 segundos). La capacidad para producir la máxima cantidad de energía por unidad de tiempo de esta fuente de producción está muy relacionada con la capacidad para generar fuerza muscular. Aunque, como se ha visto anteriormente, el tiempo durante el cual se producen acciones a la máxima velocidad de ejecución durante un partido de fútbol es muy pequeño (de 20 a 170 segundos), estas acciones realizadas a máxima velocidad son decisivas (anticiparse, saltar, regatear, rematar de cabeza, tirar, etc.). Para aumentar la velocidad de ejecución de estas acciones, es importante mejorar la fuerza explosiva (tiros, sprint), la fuerza isométrica máxima (tacles) y la fuerza excéntrica (caída de salto). Por lo tanto, se puede concluir señalando que la participación del metabolismo anaeróbico aláctico durante un partido de fútbol no es importante cuantitativamente, pero si lo es cualitativamente, porque participa en las acciones decisivas del partido.

Durante la competición de fútbol la frecuencia cardiaca media, de sujetos jóvenes y entrenados, se suele situar en valores cercanos a 165-170, presentando ligeras variaciones durante el partido que oscilan entre 160 y 185-190, tabla N° 2 y corresponden a una intensidad relativa media del 85% de la frecuencia cardiaca máxima individual, en los veteranos se encuéntrasete porcentaje igual o mayores valor . A partir de estos datos de frecuencia cardiaca, se puede estimar que la intensidad media de un partido corresponde al 75-80% del consumo máximo de oxigeno individual. Para Ekblom Ekblom (´86) es el 80%, para Bangsbo (´94) es 70%, entre el 75-80% para Reilly (´96) y el 65% para Ferran Ferran (´96).

Esto indicaría que la solicitación del metabolismo aeróbico durante un partido de fútbol es elevada y que, cuantitativamente, los procesos aeróbicos son predominantes sobre los procesos anaeróbicos en una proporción probable de 9 a 1.

La participación del metabolismo anaeróbico láctico durante un partido de fútbol se suele estimar de modo indirecto estudiando la evolución de la concentración sanguínea de lactato. Los resultados de los distintos trabajos realizados indican que la concentración media de lactato en sangre total durante un partido de fútbol es de alrededor de 3 a 8 mmol/I aunque las variaciones individuales pueden oscilar entre 2 y 12 mmol/I, tabla N°3. En general, los valores medios observados al final el 1er tiempo del partido son 1,2 + 0,6 (mml/l) superiores a los observados en el 2° tiempo.

Por lo observado podemos inferir que la participación del metabolismo anaeróbico es muy inferior cuantitativamente a la de los procesos aeróbicos. Esto permite suponer que la capacidad para tolerar grandes cantidades de ácido láctico no es un factor limitante del rendimiento durante un partido de fútbol.

Diferentes autores han estudiado la evolución de la concentración de las reservas musculares de glucógeno durante un partido de fútbol para ver si en un ejercicio intermitente realizado a esa intensidad media del 70-80% del consumo máximo de oxígeno, también se acompaña de una utilización significativa del glucógeno muscular. Estos autores han encontrado que ya al finalizar la primera parte, se observa una disminución muy importante de las reservas musculares de glucógeno. Además, en varios jugadores las reservas musculares de glucógeno están casi agotadas al finalizar la primera parte. Al finalizar el partido todos los futbolistas presentan un agotamiento prácticamente completo de las reservas musculares de glucógeno.

Prescripción de ejercicio
La prescripción de ejercicio para mejorar la capacidades cardiovasculares han sido ampliamente descriptas por le Colegio Americano de Medicina del Deporte.

En función de lo revisado hasta el momento se hace necesario en primer termino poder aseverar que la competición de fútbol es un ejercicio que tiene un gran componente cardiorrespiratorio, que de acuerdo a la intensidad, la duración puede ser un excelente estimulo para desarrollar niveles elevados de aptitud física, si se ajusta algunos aspectos como la frecuencia y el progreso. Dado que como hemos visto se plantea 3 a 5 veces por semana, pero dada la intensidad que tiene esta practica y la duración seria suficiente quizás solo dos veces a la semana. La progresión es un aspecto importante ya que como reglamentariamente los tiempos están establecidos, se podría trabajar en las modificaciones, y al inicio de la actividad reducir el tiempo de juego de cada tiempo, jugando 4 o 6 tiempos. La cantidad de cambio podría ser indefinido, ingresando y saliendo del juego indefinidamente durante el partido. Estos aspectos facilitarían la inserción de personas a la practica y a medida que adquieren mayor aptitud física ir eliminando estas modificaciones. En referencia a la intensidad parecería que esta más relacionada con la edad de los sujetos que con el rival, o situación de juego, ya que como se observa en la tabla N° 2 la frecuencia cardiaca baja a medida sube la edad, pero desde el punto de la intensidad relativa esta siempre se mantiene en los rangos del 70% al 90% de la frecuencia cardiaca máxima .

El utilizar a la competición de fútbol como medio para prescribir actividad física a ejercitantes espontáneos o moderado garantiza un alto grado de adhesión al programa, ya que la dificultad más importante que deben atravesar los programas de desarrollo de la aptitud física es la adherencia, dado que la mayoría de las personas no logran mantener la motivación.

Las causas por la que podría provocar mayor adherencia podrían ser:
Diversión : el hecho de la mayoría de los hombres jueguen fulvito demuestra que causa diversión
Compromiso Social: el pertenecer a un equipo o club genera cierto compromisos con los pares, y el hecho de no tener ganas muchas veces de hacer actividad física, se ve doblegado por el compromiso con sus compañeros en participar de la actividad.
La competencia : esta en si misma, en muchas personas genera motivaciones, ya que sienten placer en versé involucrados en esta situación de medir fuerzas, creando sentimientos o emociones en relación a la victoria o la derrota.
El ejercicio como un medio : la aptitud física se desarrolla en forma secundaria, sin ser consiente la persona de los beneficios que esta actividad recreativa le proporcionara a su salud.
Manejo de las destrezas : para una persona adulta el realizar destrezas motrices puede llevar al abandono de la actividad por no sentirse seguro (miedo hacer el ridículo), si las destrezas que debe desarrollar las tiene adquirida deseara exhibirlas. Los Latino Americanos aprendemos las destrezas muchas veces antes de poder asistir a un sistema de formación formal, de hecho el manejar estas destreza nos permite muchas veces integrarnos con nuestros pares. No menos importantes son los modelos exitosos que imponen el deporte, y nuestra cultura tiene que ver con los deportes de conjunto.

El poder de convocatoria que tienen esta actividades físicas no se compara con ninguna otra manifestación deportiva o cultural sistemática o asistemática, por ejemplo en Catamarca participan 3000 personas, el 12% de la población de 33 años en adelante, intervienen 3 departamentos de la provincia, en una liga de fútbol veteranos, que compite todos los sábados durante 9 meses. Siendo más importante por el numero de participantes y equipos, que las ligas que nuclean los clubes de la provincia.

El beneficio para la salud de la competición de fútbol seria, que las personas recorrerían aproximadamente 10.000 en 90 minutos, a pesar de realizar diferentes velocidades el sistema predominante es el aeróbico y la mitad del tiempo el combustible predominante serian las grasas.
La no prescripción de este tipo de ejercicio quizás se deba a que, el ejercicio vigoroso agudo puede producir infarto de miocardio y muerte súbita en personas con enfermedad cardiaca subyacente, particularmente en aquellas personas habitualmente sedentarias, que no están acostumbradas ha realizar este tipo de ejercicios físicos. No obstante aquellas personas que hacen actividad física habitual, este riesgo es relativamente bajo. Pero también se hace necesario la producción de más información sobre deportes de conjunto, dado que la mayoría de la información se relaciona con deportes cíclicos.

Conclusión
Las prácticas de ejercicios producen beneficios a la salud, lo que a llevado a diferentes instituciones y organismo a promocionar y financiar diferentes actividades. La competición del fútbol es un ejercicio que reúnen las características que sugiere el Colegio Americano de Medicina del Deporte para el desarrollo de la aptitud física, por lo que se debería prestar más atención a las ligas de veterano para fomentar esta actividad, dado la adherencia que tiene este tipo de ejercicio en los hombres Latino Americano.

Referencia:
Jorge García
Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Nacional, Catamarca, Argentina.
http://www.fac.org.ar/qcvc/llave/c096e/garciaj.pdf